La fleur d’hibiscus

 

La fleur d’hibiscus offre de nombreux bienfaits pour la santé.

 

 

Elle constitue une excellente source d’antioxydants, tels que les flavonoïdes et les anthocyanes, qui protègent les cellules du corps contre les dommages des radicaux libres. 

De plus, les pétales de fleurs d’hibiscus rouges séchées sont également riches en vitamines essentielles, comme la vitamine C.

Ce qui renforce le système immunitaire, favorise la santé de la peau et des cheveux, et contribue à la santé cardiovasculaire.

 

 

Par ailleurs, la fleur d’hibiscus possède des propriétés anti-inflammatoires, aidant à réduire l’inflammation dans le corps.

 

 

Les pétales de fleur d’hibiscus, qu’ils soient rouges ou blancs, ajoutent une touche vibrante et délicieuse à diverses préparations culinaires. 

Ils sont polyvalents en cuisine, apportant une note sucrée ou salée aux plats. 

Que ce soit dans les desserts ou les plats traditionnels d’Afrique de l’Ouest, les pétales d’hibiscus ajoutent non seulement de la couleur mais aussi une saveur unique et exotique qui ravira vos convives.

 

 

Concernant la saisonnalité de la fleur d’hibiscus au Burkina Faso, sa culture suit les cycles climatiques de la région. 

La période d’abondance se situe principalement entre septembre et novembre. Après cette période, la disponibilité de la fleur fraîche peut diminuer, les rendant plus rares sur le marché jusqu’à la prochaine saison de croissance.