Kent-Mango
Qualitätsgarantie
„Die Vorzeitefrucht von Ladylices. Im optimalen Reifestadium direkt vom Baum gepflückt, wird unsere Kent-Mango sofort verarbeitet, um ihre Frische zu gewährleisten. Konstante Qualität von März bis August.“
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Rückverfolgbarkeit
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Global Gap
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Bio
🚚 Logistik
Ladylices Export
Schiff
4 kg Packung (Karton) — Kaliber: 6 / 7 / 8 / 9 / 10 / 12
Flugzeug
6 kg Packung (Karton) — Kaliber: 8 / 9 / 10 / 12
Herkunft
Senegal, Elfenbeinküste, Mali, Burkina Faso
Die Mango ist bekannt für ihre außergewöhnlichen Geschmacksqualitäten. Diese tropische Frucht mit länglicher Form besticht durch ihr süßes, aromatisches und faserfreies Fruchtfleisch. Ihre Schale zeigt einen Farbverlauf von Grün bis Knallrot. Es ist eine edle Frucht, geschätzt für ihr orangefarbenes, cremiges Fruchtfleisch und ihren charakteristischen Duft.
Lady-Tipps: Genuss & Aufbewahrung
Die ideale Zubereitung
Um die zarte Textur zu erhalten und Fasern zu vermeiden, empfehlen wir die sogenannte „Igel-Methode“:
- Schneiden Sie die Mango in zwei breite Hälften entlang des Kerns.
- Ritzen Sie das Fruchtfleisch mit der Messerspitze rautenförmig ein, ohne die Schale zu durchstechen.
- Stülpen Sie die Schale um, sodass die Mangowürfel hervortreten.
Für ein volles Geschmackserlebnis empfehlen wir, die Mango bei Zimmertemperatur zu genießen. Wer es lieber frisch mag, legt sie 30 Minuten vor dem Servieren in den Kühlschrank.
🗓️ Saisonkalender der Früchte
Kampagnenkalender
| Herkunft | Transport | J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Senegal | Schiff | ● | ● | ● | ● | ||||||||
| Elfenbeinküste | Schiff | ● | ● | ● | |||||||||
| Mali | Schiff | ● | ● | ● | |||||||||
| Burkina Faso | Schiff | ● | ● | ● |